Сколько соли нужно для квашеной капусты и почему она не киснет
На килограмм подготовленных овощей берут 20 граммов соли. Если капуста не закисает, проверяют температуру, пропорции и уровень рассола.
Аресты за взятки в ЛенВМБ, ремонт моста и ограничения на «Коле»: главное к утру 31 октября
Среди главных событий дня — уголовное дело о взятках в Ленинградской военно-морской базе, транспортные ограничения и изменения в городской инфраструктуре. Читать
Общество
Все материалы
Как испечь шарлотку, которая держит форму
Шарлотка поднялась в духовке, а после выпечки осела в середине. Разбираем, как подготовить яблоки, сохранить воздух в тесте и проверить, пропёкся…
Суд по иску Бородиной к Степановой отказался закрыть заседание
Почему сырники разваливаются и как сохранить их форму
В Ленобласти запустили более десяти новых базовых станций связи
Большой этнографический диктант пройдёт в Петербурге с 3 по 12 ноября
«Водоканал» ищет подрядчика для ремонта коллектора у провала на Харченко
Эксперты: ВМФ России входит в тройку сильнейших флотов мира
Происшествия
Все материалы
Автомобиль провалился под асфальт на улице Фучика в Петербурге
На улице Фучика в Петербурге машина провалилась под дорожное покрытие возле строящегося жилого комплекса, никто не пострадал.
В Мурино и Буграх задержали подозреваемых в фиктивной регистрации мигрантов
Командира ЛенВМБ и главу инженерной службы Минобороны арестовали за взятки
Под Гатчиной после нападения на экипаж ГАИ задержали четырёх человек
После падения с пятиметровой высоты под Выборгом погиб строитель
Суд арестовал женщину за нападение на инспекторов ДПС под Гатчиной
После нападения математик из Петербурга может ослепнуть
Власть
Все материалы
Новым участковым в Петербурге планируют платить премию 2 млн рублей
В Петербурге опубликован проект о премиях в 2 млн рублей для тех, кто впервые заключит контракт с МВД и станет участковым.
У антивейпового законопроекта Ленобласти появились два новых соавтора
Дрозденко показал фото с флагом СССР и ответил на спор о звезде
Вице-губернатор Ленобласти Константин Патраев получил орден Мужества
Беглов предложил учредить 28 августа памятной датой Таллинского перехода
Беглов возложил цветы к Вечному огню в Брестской крепости
В Угольной гавани создадут 6-гектарный участок для порта
Экономика
Все материалы
В Петербург не пустили 95 тонн турецких семян подсолнечника
Северо-Западное управление Россельхознадзора не допустило ввоз 95,1 тонны семян подсолнечника из Турции из-за отсутствия документов.